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广州生猪价格一夜暴涨近三成养殖户压栏惜售较重

市场参与者表示,这种情况很少见,但幸运的是,零售市场猪肉价格的变化并不明显。4月初,当猪肉价格跌至2010年7月以来的最低水平时,没有人预计仅一个月后,猪肉价格就会触底反弹。13日,广州嘉禾畜禽交易服务中心活猪批发价升至9.8元/500克,较上周同期上涨近30%。

农民压低价格出售高价

猪肉价格上涨出现在5月9日。以广州嘉禾畜禽交易服务中心为例,《羊城晚报》记者从广州物价局获悉,9日之前,生猪价格一直保持在此前的低位,8日批发价仅为7.8元/500克。9日,批发价突然涨到9.8元/500克,一夜之间上涨了近30%。

市场参与者说价格一夜之间飙升是罕见的。对此,广州物价局价格监测中心表示,近期生猪价格上涨的同时,生猪供需也发生了变化,五一期间生猪价格回升。农民不愿意出售更多的生猪。

监测显示,随着生猪价格的大幅上涨,农民对围栏的热情再次高涨,仔猪价格也随之上涨。上周的平均价格为28.33元/公斤,比上周末上涨13.3%。

没有新鲜鸡肉吃更多的猪肉

在零售市场,猪肉的价格变化不明显。以广州海珠肉市场为例。昨天,排骨和猪肉的价格分别是22元/500克和12元/500克。每500克猪排的价格仅比上月底高出50美分。有盖肉的价格保持不变。

许多“老光”在接受《羊城晚报》记者采访时说,他们对最近猪肉价格的波动“没有感觉”。一些市民还说,“我不能吃‘冰鲜鸡’,所以我必须多吃猪肉。”

猪粮的价格比仍然略有下降。

虽然生猪价格大幅反弹,但广州市物价局价格监测中心的监测显示,虽然目前生猪粮价格比已升至5.52: 1,但仍属于价格小幅下跌的蓝色预警区。

这是因为今年以来广州生猪价格一直在下跌。4月3日,广州生猪平均价格降至5.95元/500克,比去年12月中旬的高价下降28.7%,比去年同期下降12.5%。价格创下2010年7月以来的新低。猪和粮食的价格比第一次下降到红色警戒区,严重的价格下降到5: 1以下。

该行业认为这是一次阶段性反弹。

对于近期生猪价格上涨,石闻集团运营部总经理陈智强认为,除了生猪供应萎缩的原因外,很多地方已经进入禁渔期,水产品价格居高不下,同时很多地方已经开始试点冰鲜鸡,这也增加了部分市民对猪肉的需求。然而,现在仍然很难判断该行业是否会进入一个新的上升周期。

"现在仍然是消费淡季,猪的价格缺乏上涨的动力。"卓创信息猪网分析师刘力表示,这只是一次阶段性反弹。与此同时,业内更普遍的担忧是,自去年以来的市场形势将继续下去。去年的禽流感市场导致猪价在淡季上涨,原本想淘汰母猪的农民改变了策略,导致了接下来的产能过剩和今年多年来最严重的损失。然而,最近许多地方的生猪价格急剧上涨,农民增加了补充猪圈的热情,导致淘汰母猪的过程缓慢,这可能会延长生猪价格低迷的时期。